Curcuma
Nice-to-know:
Mit etwas Fett kann der Körper die Wirkstoffe des Kurkuma gleich viel besser aufnehmen.
Achtung: Hierbei musst du kein Öl in die Pfanne schmeissen. Es reicht das Fett der Pflanzenmilch (- etwa 7 Mandeln - ), oder wenn du das Kurkuma in einem anderen Gericht verwendest vielleicht doch ein wenig Öl in der Pfanne.
Allgemeine Fakten
Name: Gelbwurz oder Kurkuma (Ingwergewächs)
Wirkkraft
Durch die vitamin- und mineralstoffreiche Zusammensetzung wirkt sich die Gelbwurz positiv-beruhigend und regulierend* auf den Magen-Darm-Trakt aus.
(* zur Fettverdauung und gegen fremden Mikroorganismen)
Medizinische Verwendung
- Verdauungsbeschwerden im Magen-Darm-Bereich.
Rezeptidee
Quellenangaben
Behring, Ursula. Lehrbuch Heilpflanzenkunde, Grundlagen - Anwendung - Therapie, 5. Auflage. Stuttgart: Thieme Verlag (2021). Print. S. 293-294. (21. März 2021)